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  • Frühstück 48 Nutzer empfehlen Frühstück bei MaiKa
  • Regionale Produkte 41 Nutzer empfehlen Regionale Produkte bei MaiKa
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  • Kaffeerösterei 33 Nutzer empfehlen Kaffeerösterei bei MaiKa
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Eintauchen in die aromatische Welt des Kaffees

MaiKa

Eine eigene, kleine aber feine Kaffeerösterei, mitten im Vulkanland – ist das als Businessplan nicht etwas zu utopisch? Nicht, wenn man dem Kaffee wirklich mit Herz und Seele verfallen ist. Genau aus diesem Grund haben Aleksandra Piecak-Maitz und Franz Maitz 2016 die Kaffeerösterei MaiKa eröffnet, in der sie die Zubereitung des Getränks bis ins letzte Detail perfektionieren.


Fair gehandelter Genuss

Der vollkommene Kaffeegenuss beginnt selbstverständlich mit der Bohne. Ohne ein hochwertiges Grundprodukt geht gar nichts – aber auch die Herstellungsbedingungen müssen fair sein. Für Aleksandra und Franz Maitz liegt das auf der Hand. Daher erwerben sie ihren Rohkaffee wann immer möglich direkt von den produzierenden Bauern. Auf diese Weise kommt der größte Teil des Geldes wirklich bei den Farmern an. Die Bohnen stammen aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt – bei MaiKa findet man Sortenvielfalt.

Frisch geröstet

Einmal bei MaiKa angelangt, wird der Rohkaffee in einem Trommelröster weiter verarbeitet. Entscheidend ist in diesem Arbeitsschritt jedoch nicht die moderne Technologie der Maschine, sondern das feine Gespür des Kaffee-Connaisseurs. Kaffeebohnen reagieren in ihrer Eigenschaft als Naturprodukt nämlich immer anders. Eine ständige Verfolgung des Röstvorganges mit Augen, Nase und Ohren ist unbedingt erforderlich. Um den optimalen Geschmack zu garantieren wird zudem oft in kleinen Mengen geröstet, damit der Kaffee wirklich frisch beim Gast landet.

Für zuhause oder vor Ort

Bei einem Besuch bei MaiKa kann man nicht nur vor Ort seinen Kaffee genießen, sondern auch eine frisch gemahlene Packung mit nach Hause nehmen. Auch eine Kaffeeverkostung mit einer Führung durch die Rösterei ist nach telefonsicherer Vereinbarung möglich. Am besten verbindet man einen Besuch bei MaiKa auch gleich mit einem ausgiebigen Frühstück. Aleksandra und Franz Maitz bieten in ihrem zur Rösterei gehörenden Café verschiedene Frühstücksvariationen an, wobei mindestens 90 Prozent aller verwendeten Zutaten direkt aus der Region stammen. Eine Buchung des Frühstücks vorab wird aufgrund der großen Beliebtheit dringend empfohlen.

Sonderöffnungszeiten werden auf der Homepage veröffentlicht. An Feiertagen geschlossen.

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  • Regionale Produkte 41 Nutzer empfehlen Regionale Produkte bei MaiKa
  • Kaffespezialitäten 38 Nutzer empfehlen Kaffespezialitäten bei MaiKa
  • Kaffeerösterei 33 Nutzer empfehlen Kaffeerösterei bei MaiKa
  • Mehlspeisen 22 Nutzer empfehlen Mehlspeisen bei MaiKa
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Abgegebene Bewertungen:

  • 5 Sterne

    Sptize!

    Sehr, locker, super freundliches Service, Ambiente top, einfach nur spitze, modern, toller Ausblick.

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  • 5 Sterne

    Liebenswerte Bedienung!

    Frühstücken in gemütlicher Atmosphäre und liebenswerter Bedienung.

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  • 5 Sterne

    Entspanntes Kaffee!

    angenehme Atmosphäre, freundliche und kompetente Bedienung.

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Super tolles Ambiente, in einem kleinen aber sehr wirkungsvollem Kaffee. Personal sehr freundlich, Cafe spitze, Frühstück vorzüglich, bin von der Auswahl beeindruckt. Wir kommen wieder.

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  • 5 Sterne

    Super - Top!

    Super - Top!

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Kaffee ist spitze, Frühstück - große Auswahl, Personal- herzlich und liebevoll.

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  • 5 Sterne

    Sehr zu empfehlen!

    Ausgezeichneter Kaffee, top Lokalität.

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Ausgezeichnetes Frühstück in einem tollen Ambiente. Sehr freundliches und kompetentes Personal. Immer wieder ein Erlebnis und Genuss.

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  • 5 Sterne

    Sehr gut!

    Ist immer ein besonderes Erlebnis.

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Frühstück in Ruhe genießen, nicht überfüllt wie in den großen Kaffeehäusern. Man wird als Gast verwöhnt! Es gibt Regionale Produkte. Ausblick ist herrlich.

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  • 5 Sterne

    Geburtstagsfrühstück!

    Einladung zum Frühstück. Nette, höfliche Bedienung. Tolles Ambiente, angenehme Musik, hochwertige Produkte, fein angerichtet-

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  • 5 Sterne

    Gemütlich und genussvoll Frühstücken

    Bei freundlicher Bedienung, ausgezeichnet frühstücken. Zeit zu haben zum Genießen in ruhiger Umgebung und guter Atmosphäre.

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  • 5 Sterne

    Frühstücksempfehlung

    Sehr gutes Angebot, freundliche Bedienung, schönes Ambiente.

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  • 5 Sterne

    Frühstückserfahrung

    ausgezeichnetes Frühstück, freundliche Mitarbeiter, sehr bemüht! Schönes Ambiente, sehr gemütlich.

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  • 5 Sterne

    Sehr nette Bedienung!

    Frühstück top, toller Ausblick, schönes gemütliches Ambiente.

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