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  • Kaffeerösterei 11 Nutzer empfehlen Kaffeerösterei bei MaiKa
  • Frühstück 11 Nutzer empfehlen Frühstück bei MaiKa
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Eintauchen in die aromatische Welt des Kaffees

MaiKa

Eine eigene, kleine aber feine Kaffeerösterei, mitten im Vulkanland – ist das als Businessplan nicht etwas zu utopisch? Nicht, wenn man dem Kaffee wirklich mit Herz und Seele verfallen ist. Genau aus diesem Grund haben Aleksandra Piecak-Maitz und Franz Maitz 2016 die Kaffeerösterei MaiKa eröffnet, in der sie die Zubereitung des Getränks bis ins letzte Detail perfektionieren.


Fair gehandelter Genuss

Der vollkommene Kaffeegenuss beginnt selbstverständlich mit der Bohne. Ohne ein hochwertiges Grundprodukt geht gar nichts – aber auch die Herstellungsbedingungen müssen fair sein. Für Aleksandra und Franz Maitz liegt das auf der Hand. Daher erwerben sie ihren Rohkaffee wann immer möglich direkt von den produzierenden Bauern. Auf diese Weise kommt der größte Teil des Geldes wirklich bei den Farmern an. Die Bohnen stammen aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt – bei MaiKa findet man Sortenvielfalt.

Frisch geröstet

Einmal bei MaiKa angelangt, wird der Rohkaffee in einem Trommelröster weiter verarbeitet. Entscheidend ist in diesem Arbeitsschritt jedoch nicht die moderne Technologie der Maschine, sondern das feine Gespür des Kaffee-Connaisseurs. Kaffeebohnen reagieren in ihrer Eigenschaft als Naturprodukt nämlich immer anders. Eine ständige Verfolgung des Röstvorganges mit Augen, Nase und Ohren ist unbedingt erforderlich. Um den optimalen Geschmack zu garantieren wird zudem oft in kleinen Mengen geröstet, damit der Kaffee wirklich frisch beim Gast landet.

Für zuhause oder vor Ort

Bei einem Besuch bei MaiKa kann man nicht nur vor Ort seinen Kaffee genießen, sondern auch eine frisch gemahlene Packung mit nach Hause nehmen. Auch eine Kaffeeverkostung mit einer Führung durch die Rösterei ist nach telefonsicherer Vereinbarung möglich. Am besten verbindet man einen Besuch bei MaiKa auch gleich mit einem ausgiebigen Frühstück. Aleksandra und Franz Maitz bieten in ihrem zur Rösterei gehörenden Café verschiedene Frühstücksvariationen an, wobei mindestens 90 Prozent aller verwendeten Zutaten direkt aus der Region stammen. Eine Buchung des Frühstücks vorab wird aufgrund der großen Beliebtheit dringend empfohlen.

Sonderöffnungszeiten werden auf der Homepage veröffentlicht. An Feiertagen geschlossen.

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  • Frühstück 11 Nutzer empfehlen Frühstück bei MaiKa
  • Regionale Produkte 11 Nutzer empfehlen Regionale Produkte bei MaiKa
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Abgegebene Bewertungen:

  • 5 Sterne

    Tolles Frühstück!

    Sehr freundliches Persona.

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  • 5 Sterne

    Beste Kaffee in bester Lage!

    Exzellenten Kaffeegenuss in Mitten des steirischen Vulkanlands. Das vielleicht schönste Kaffeehaus in Österreich!

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  • 5 Sterne

    Top Qualität!

    Top Service!

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  • 5 Sterne

    Immer ein Besuch wert!

    Bester Kaffee in der Region, mit tollem Ambiente und sehr freundlichen Gastgebern!

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  • 5 Sterne

    Hausgemacht!

    Perfekter Kaffee kombiniert mit ausgesprochen guten Mehlspeisen, eingebettet in einer sehr netten Umgebung, was wünscht man mehr?

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Exzellenter Kaffee, Verwendung regionaler Produkte. Freundliches Personal.

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  • 5 Sterne

    Frühstück!

    Nettes Personal, regionale Produkte, Kaffeegenuss pur, richtiger Platz zum Entspannen.

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  • 5 Sterne

    Sehr gemütlich!

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  • 5 Sterne

    Tolles Erlebnis!

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  • 5 Sterne

    Bestes Frühstück!

    Herzlicher Betrieb mit gutem Kaffee und sehr, sehr gutem Frühstück.

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  • 5 Sterne

    Bester Kaffee der Region!

    Ohne Maika Kaffee beginnt kein guter Tag.

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  • 5 Sterne

    Einzigartig

    Einzigartig

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