Ölmühle Hartlieb

Ölmühle Hartlieb
Direktvermarkter / Nahversorger / Gastronomiebedarf / Ausflugsziele

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Mi 08:00 - 12:00 13:00 - 18:00

  • Kürbiskernöl und Arganöl
  • Mandel-, Walnuss- und Haselnussöl
  • Erdmandel-, Marillenkern- und Mohnöl
  • Raps-, Sonnenblumenkernöl
  • Obst-, Gemüse- und Balsamessig
  • Museum
  • Shop

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Das grüne Gold der Steiermark

Ölmühle Hartlieb

Auf das Kürbiskernöl sind die Steirer zu Recht stolz. Nicht nur die intensive Farbe, der betörende Duft und das nussige Aroma, sondern auch der hohe Anteil an gesunden Inhaltsstoffen begeistern Genießer von unserem „Grünen Gold“.

Aber Achtung, nur beste Rohstoffe und qualitätsvolle Verarbeitung machen aus dem Kürbiskernöl eine echte Gaumenfreude. Eine Köstlichkeit, wie sie in der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh erzeugt wird.

In unseren Adern fließt Kürbiskernöl

Unsere Ölmühle lebt von 100 Jahren Erfahrung und dem Wissen vieler Generationen. Nur unverfälschte Produkte aus heimischen Rohstoffen gelangen in unsere Mühle. Unser Kürbiskernöl wird aus den schalenlosen Kernen des steirischen Ölkürbis, hergestellt. Die Kerne werden nach der Ernte gewaschen und getrocknet, nach dem Mahlen mit Grander-Wasser und Feinsalz vermengt und dann bei 100 Grad schonend geröstet. Ausgepresst in der Stempelpresse, bleibt das Öl 2 Wochen im Tank zur natürlichen Klärung (Absetzen). Dann wird es in Flaschen gefüllt und kommt frisch zum Verkauf.

Kernöl ist nicht gleich Kernöl

Kernöl muss jedoch nicht immer vom Kürbis stammen. In unserer Ölmühle fertigen wir 19 unterschiedliche Kernöle. Verschiedene Früchte aber ein Prinzip: immer naturbelassen und sortenrein werden Öle bei uns nach traditionellen Methoden gepresst. So können Sie bei uns auch Walnusskernöl, Haselnusskernöl, Traubenkernöl oder Sonnenblumenkernöl kaufen. Dabei setzen wir immer auf Rohstoffe aus der Umgebung, und was bei uns nicht wächst, holen wir von dort, wo es schon immer beheimatet war. Wie etwa das marokkanische Arganöl, eines der exklusivsten Speiseöle der Welt.

Museum und Shop

Wenn Sie mehr über die Geschichte des Kürbiskernöls, dem Handwerk der Ölerzeugung und unseren Maßstäben in der Produktqualität erfahren wollen, schauen Sie doch einfach in unserem hauseigenen Museum vorbei. Verfolgen Sie den Werdegang der Öle und kosten Sie sich durch die herrlichen Schmankerl in unserem Shop.

So finden Sie uns

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Abgegebene Bewertungen:

  • 5 Sterne

    sehr gute Qualität

    Riesige Auswahl an verschiedenen Ölsorten, Haselnuss, Walnuss, Marillenkern, etc. etc. angenehm ist auch das Angebot mit kleinen, mittleren und Literflaschen. Sehr nettes Personal.

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  • 4,8 Sterne

    das paßt

    ein uriges, geräumiges Geschäftslokal, nettes, originelles Personal, eine breite, interessante Produktpalette, die aber nicht den Eindruck macht, mit aller Gewalt alles können zu müssen, das ist eine sehr schöne Kombination. Wir waren bisher sehr zufrieden mit Produkten und Service.

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  • 5 Sterne

    Steirisches Kernöl "Kulturerbe"

    Vielseitige Verwendbarkeit, gesund, Aufbewahrung okay, Ernährungs-Wunder bei körperlichen Weh-Wehchen.

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  • 5 Sterne

    Kulinarischer Hochgenuss

    Gleich beim Eintreten wird man freundlich begrüßt. Das kleine Museum und alle Kostproben sind gratis. Anschließend kann man in die Produktion gehen und man bekommt alle Herstellungsschritte ausführlich erklärt. Alle Produkte schmecken köstlich! Die Ölmühle ist ein Muss für alle Südsteiermark-Besucher!

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  • 5 Sterne

    Sehr nett!

    Habe die Ölmühle besucht. Neben den im OG ausgestellten Exponaten zur Ölproduktion und den dazugehörigen Erklärungen konnte auch die laufende Produktion besichtigt werden. Sehr nette Menschen, freundliche Auskunft und große Produktvielfalt mit verkostung im Verkaufsraum und dem OG. Gerne wieder!

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  • 5 Sterne

    Symbol für Qualität

    Alle Mitarbeiter sind sehr freundlich und hilfsbereit und überzeugen mit ihrem Wissen. Die Auswahl an Produkten ist sehr vielfältig und die Qualität hervorragend.

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  • 4,8 Sterne

    Nicht nur Kernöl

    Sehr zu empfehlen ist auch das Walnussöl. Nicht nur für den Salat, eignet sich auch gut zum braten von Steaks.

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  • 4,5 Sterne

    super gutes Kernöl aus der Steiermark

    als Steirer ist man bei Kernöl gerne mal (oder besser gesagt immer) sehr kritisch. Das Kernöl der Ölmühle Hartlieb kommt ohne jegliches schlechtes Gewissen in meinen Dressing Shaker. Nix gestreckt, alles köstlich.

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